Χαλβάς με σιμιγδάλι

Τι χρειαζόμαστε:

• 1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι
• 2 φλυτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι
• 4 φλυτζάνια ζεστό νερό
• 4 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη
• 2 φλυτζάνια τσαγιού αμύγδαλα
• κανέλα

Πώς το κάνουμε:

1. Ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε μέσα το σιμιγδάλι. Ανακατεύετε μέχρι να ξανθύνει. Το βγάζετε από τη φωτιά. 
2. Βράζετε το νερό με τα 2 φλυτζάνια ζάχαρη και το ρίχνετε στο σιμιγδάλι. Ανακατεύετε μέχρι να πήξει. 
3. Προσθέτετε και την υπόλοιπη ζάχαρη και τα αμύγδαλα ανακατεύετε και είναι έτοιμος. Πασπαλίζετε με κανέλα.

Πηγή:sintagespareas.gr